Традиции проведения поминок

Меню поминального застолья может меняться в зависимости от достатка и образа жизни покойного, от того, какое место в обществе он занимал при жизни. В верованиях древних народов поминальная трапеза также играла большую роль. Это был последний праздник в честь умершего на этом свете, и в то же время первое застолье в его честь после его смерти. В наше время пышные поминки принято устраивать влиятельным или известным людям. Однако насколько бы богато не был накрыт стол, на нем обязательно будет кутья, кисель и блины с различными начинками.

Выбор меню для поминок

Меню на 2100 рублей является одним из самых дорогостоящих вариантов меню в сети «Поминальная трапеза». Оно предусматривает богатый выбор закусок и салатов, включающих различные деликатесы, а также большой выбор мясных блюд и гарниров, из которых каждый гость сможет выбрать себе блюдо по вкусу. Данное меню дополнено первыми блюдами и десертами. Это значит, что клиентам нужно будет принести с собой только спиртные напитки.
Провести поминки на высшем уровне в Нижнем Новгороде можно по адресам:

•  улица Федосеенко, 94;
•  улица Страж Революции, 11.

По всем вопросам звоните по телефону 8-985-005-96-66

ПОМИНАЛЬНОЕ МЕНЮ на 2500

РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА

• Кутья
• Кисель
• Блин (1 шт)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ( 9 шт)

• Овощное плато (помидоры, огурцы, болгарский перец, микс-салат зелени)
• Мясное ассорти (колбаса п/к, карбонат, куриный рулет, огурец соленый)
• Лосось шеф-посола на тостах с медово-горчичным соусом
• Икра лососевая в тарталетках (тарталетки, икра, сливочное масло, лимон, зелень)
• Рулетики бранденбургские (ветчина, сыр Фета, майонез, чеснок, грецкие орехи)
• Мусс из атлантической сельди с красным луком на тосте

САЛАТЫ

• «Царский» (ветчина, язык, перец гриль, грибы, мар. огурец, майонез)
• Микс-салат с сёмгой ( микс- салат, сёмга с/с, помидоры черри, каперсы, лимон, соус"De balsamico"
• Цезарь с куриным филе

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

• Жульен в тарталетках (куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр, зелень)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА( 1 на выбор)

• Бульон куриный с лапшой
• Уха по-царски

ГАРНИРЫ ( на выбор)

• Картофель отварной с укропом
• Овощи гриль
• Картофельное пюре
• Картофель "Айдахо"

ГОРЯЧЕЕ ( на выбор)

• Стейк из атлантической сёмги на гриле (подается с апельсиновым соусом)
• Медальон из говядины (подаются с грибным соусом)
• Пряная буженина (подается с медово-горчичным соусом)

ВЫПЕЧКА

• Пирожок с капустой/мясом

ДЕСЕРТ

• Чай со сладостями (конфеты, печенье)

Хлебная корзина.
Фруктовая корзина.
Морс– 300 грамм/чел

С собой можно принести алкоголь, напитки, фрукты, сладкое
Поминальное банкетное обслуживание +10% от счета